المميزات والمواصفات:

 * نوع المطحنة: مطحنة ذات أقراص مخروطية (Burr grinder). تتميز هذه المطاحن بالحفاظ على نكهة القهوة الكاملة ومنع ارتفاع درجة الحرارة أثناء الطحن.

 * إعدادات الطحن: عادة ما توفر 18 إعدادًا دقيقًا للطحن، مناسبة لمختلف طرق التحضير مثل:

   * الإسبريسو: طحن ناعم جدًا.

   * القهوة المقطرة (Drip Coffee / Pour-over): طحن متوسط.

   * الفرنش برس (French Press): طحن خشن.

   * (قد يكون هناك إعدادات فرعية إضافية، مما يجعلها تبدو كـ 25 إعدادًا إجماليًا).

 * سعة وعاء حبوب البن: حوالي 350 جرام.

 * سعة وعاء البن المطحون: حوالي 170 جرام.

 * محدد الأكواب: يمكن تحديد كمية القهوة المطحونة من 1 إلى 14 كوبًا، مما يسمح بطحن الكمية المطلوبة فقط.

 * وظيفة التحكم في الرائحة (Aroma Function): تتيح لك ضبط قوة القهوة (خفيف، عادي، قوي) لتناسب ذوقك.

 * شاشة LCD سهلة الاستخدام: تعرض إعدادات الطحن وعدد الأكواب ومستوى الرائحة المفضل.

 * خيارات الطحن المباشر: يمكن طحن القهوة مباشرة في حامل فلتر ماكينة الإسبريسو (بمساعدة محول مرفق)، أو في وعاء البن المطحون المرفق.

 * سهولة التنظيف: القرص العلوي قابل للإزالة لسهولة التنظيف، وتأتي مع فرشاة تنظيف.

 * التصميم: هيكل معدني ملفوف (عادة فضي أو أسود)، يوفر مظهرًا أنيقًا ومتينًا.

 * الطاقة: 150 واط.

 * الأبعاد: حوالي 240 × 154 × 382 ملم.

 * الوزن: حوالي 2.75 كجم.

التقييمات:

بشكل عام، تعتبر مطحنة De'Longhi Dedica KG 521.M خيارًا شائعًا وله تقييمات مختلطة تميل إلى الإيجابية، مع بعض النقاط التي يجب مراعاتها:

الإيجابيات:

 * جودة الطحن: توفر طحنًا متساويًا بشكل عام لمختلف طرق التحضير، وتعتبر جيدة للقهوة المقطرة والفرنش برس.

 * سهولة الاستخدام: الشاشة الرقمية والإعدادات البديهية تجعلها سهلة التشغيل.

 * المتانة والمظهر: تصميمها المعدني يعطيها مظهرًا أنيقًا وجودة بناء جيدة.

 * تعدد الاستخدامات: القدرة على الطحن لمختلف طرق التحضير وتحديد عدد الأكواب هي ميزة كبيرة.

 * الطحن المباشر: ميزة طحن القهوة مباشرة في البورتافلتر (حامل الفلتر) لماكينة الإسبريسو تعتبر مريحة للغاية.

 * الحفاظ على النكهة: أقراص الطحن المخروطية تمنع ارتفاع درجة الحرارة وتحافظ على نكهة البن.

السلبيات (النقاط التي يجب مراعاتها):

 * الطحن للإسبريسو (المضغوط غير المعزز): على الرغم من أنها توفر إعدادات للإسبريسو، يرى بعض المستخدمين أنها قد لا تنتج طحنًا دقيقًا بما يكفي للحصول على أفضل استخلاص للإسبريسو في ماكينات الإسبريسو الاحترافية (غير المضغوطة). قد تحتاج إلى تعديلات أو تجربة للحصول على أفضل النتائج.

 * الضوضاء: يذكر بعض المستخدمين أنها قد تكون صاخبة نسبيًا أثناء التشغيل.

 * تناثر البن المطحون: قد يتناثر بعض البن المطحون حول المطحنة، مما يتطلب بعض التنظيف بعد الاستخدام.

 * عمر التروس: ذكر بعض المراجعين مشاكل في التروس البلاستيكية الداخلية التي قد تتلف مع الاستخدام المكثف.

الخلاصة:

تُعد مطحنة De'Longhi Dedica KG 521.M خيارًا ممتازًا للمستخدمين المنزليين الذين يبحثون عن مطحنة قهوة متعددة الاستخدامات وذات أقراص مخروطية توفر مجموعة واسعة من إعدادات الطحن. إنها سهلة الاستخدام وتتميز بتصميم أنيق. ومع ذلك، إذا كنت محترفًا في الإسبريسو وتبحث عن أدق مستويات الطحن لماكينات الإسبريسو غير المضغوطة، فقد تحتاج إلى البحث عن مطحنة أكثر تخصصًا. بشكل عام، إنها استثمار جيد لعشاق القهوة الذين يرغبون في الارتقاء بتجربة تحضير القهوة